MATSUTE BLOG松江ブログ（M2エムツー）

記事掲載日：2019.09.10（この記事は 2019.09.18に修正されました）

銀座、無印良品 MUJI Diner（無印良品　食堂）

銀座のMUJI Diner（無印良品　食堂）では、プレートというシステムはなくなり、機会による番号制になっていた。
メニューも今までのように3品、4品など選ぶのではなく決まっている。

ほかの店と同じように「ランチ」になってしまっているではないか!?

確かに、厨房では大きな魚をさばき新鮮なものを提供、おぼろ豆腐を手作りしてクオリティの良いものを提供、サラダバーがあり、400円で食物繊維の大放出はお得感がある。だが私の中での魅力は半減してしまった。

食べ物の好き嫌いがある私にとって、食べる品を選べるということはありがたいシステムだったからだ。

いくつか品があれば、その中に食べられるものはある。
好き嫌いが多すぎ

と思われるかもしれないが、食べられない食材があるというほかに、味付けでも、食べられないものがあるのだ。MUJIカフェでも何度かチャレンジし、一口、二口頑張って、ダメだと思ったものもある。それでも私がよく利用していた店では、温かいデリが８品。冷たいデリが14品くらいあった。必ず、4品は食べられるものがあった。

他の店舗では既存を維持？　と思いきや若干変化している店舗もある。

銀座とは異なり、私の利用する店舗では、プレートの制度は残っている。
まず、やってきたらプレートをもって席を取るという当時、なるほどぉと感心した画期的なシステムだ。これは現存。

基本的なところでは同じなのだが、微妙にシステムが変わってしまっている。
3品や４品というシステムは生きているのだが、メイン（かつての温かいデリ）と3品。または４品のセットなのだ。

ん？　何が違うの？　と一瞬思うのだが、これが大きく違う。

• 以前は、3品であれば、「温かいデリ１品」+「冷たいデリ２品」が、基本だった。
• 4品であれば、「温かいデリ２品」+「冷たいデリ２品」という具合だ。

だが変更後は、

• 「メイン（温かいデリ）１品」+「デリ（冷たいデリ）3品」と
• 「メイン（温かいデリ）１品」+「デリ（冷たいデリ）4品」なのだ。

これは温かいデリを２品食べられないということだ。

「Muji Caféランチ。白米のカロリーってどれくらい？」の記事を見てくれた人ならわかるが、私のお気に入りは「コロッケ」と「唐揚げ」。子どもと言われても仕方がないが、この組み合わせを食べるために、利用していると言っても過言ではない。

それが、どちらか一方を選ばなければならないのだ。

店員さんに、メイン２品にはできないのですか？　と尋ねてみたが、やはりだめだった。
むむむむ。これはつらい。コロッケは食べたいが、唐揚げは絶対。コロッケをなくなく諦めることとなった。

写真の見栄え的には野菜たっぷりできれいだけれども。私としては茶色が並んでも、子ロケット唐揚げが食べたかった。笑
進化していくのが世の常だが、MUJIカフェの制度が気に入っていた私には、何ともつらい進化だ。